新民晚报记者解敏方翔
近日，普陀区市场监管局“幽灵外卖”动态清零专项行动启动，并同步上线“幽灵外卖”有奖举报平台。行动启动当天就收到首位骑手有效举报，监管部门迅速响应，实现“接报即查、查实即处、平台下架”的快速处置闭环。
所谓“幽灵外卖”，通常指那些无真实堂食场地，通过租借证照、使用虚假地址、伪造门店照片等手段入驻外卖平台的商户。此次新上线的有奖举报平台，重点针对“影子店铺”、无证经营、地址造假等乱象，骑手在日常配送中发现可疑商家，可通过平台一键上传线索，线索一经查实，举报人可获得最高50元的奖励。
平台上线当日，一位骑手便上报了“雄逗逗”小吃店的异常线索：该店在外卖平台公示的许可证地址为中山北路1921号，实际取餐地址却在马路对面的中山北路2170号。执法人员现场核查发现，该店仅公示一张已过期的小餐饮备案证，属冒用他人证照从事外卖经营的典型“幽灵外卖”。普陀区市场监管局随即依法立案查处，并责令其停止经营，并将相关信息抄送淘宝闪购、美团、京东秒送三大平台，三家平台均第一时间对该店铺作下架处理。
为构建“幽灵外卖”长效治理机制，普陀区市场监管局与淘宝闪购、美团、京东秒送等平台共同签署《“党建领航.与‘骑’同行”食品安全共治协议》，建立数据比对、协同处置等常态化机制，依托骑手配送末端的实时反馈，打通商家上线至餐品配送的全链条监管闭环。同时，组建“普陀食安鹰眼骑士团”志愿队伍，充分发挥骑手走街串巷、熟悉区域的职业优势，使其成为监管部门的“流动探头”和食安“鹰眼”，各骑手站点站长也已第一时间将有奖举报举措传达至每一位外卖员。
普陀区市场监管局表示，将坚持“收到线索立即调查、当天完成处置，查实一家、取缔一家、平台下架一家”的原则，定期开展“回头看”，严防“幽灵外卖”死灰复燃。未来，有奖举报机制还将进一步拓展至后厨卫生、食材溯源等食品安全治理其他领域，持续筑牢辖区食品安全防线。
锋面评论
举报平台发威“幽灵外卖”抖豁
“幽灵外卖”有奖举报平台刚一上线，普陀区一名外卖骑手就通过平台举报了一家小吃店。经核查，该店确实存在违法行为，目前已被立案查处并全网下架。这一首战告捷，揭示了治理新逻辑：在食品安全的隐秘角落，不仅需要街巷深处的流动“探头”，更需要具备敏锐洞察力的食安“鹰眼”。
治理“幽灵外卖”，最难的是发现隐蔽线索。我们习惯于安装“探头”，例如餐饮后厨的“明厨亮灶”直播，核心逻辑在于“记录”与“回溯”。即使现在的智能探头具备了主动识别功能，能捕捉未戴帽、吸烟等行为，但依然受限于“视角”的物理边界和“数据”的静态属性。
相比之下，“探头”记录的是“发生了什么”，而“鹰眼”判断的是“合不合理”，它具备独特的“情境感知”与“逻辑校验”能力。普陀区这名外卖骑手之所以能一眼识破“幽灵外卖”的猫腻，因为他敏锐地捕捉到了“公示地址”与“实际取餐点”的空间错位。当外卖骑手化作街巷深处的流动“探头”和食安“鹰眼”，就有更多机会刺破“幽灵外卖”的伪装。
随着治理力度的加大，“幽灵外卖”的花头也会不断翻新。期待有奖举报平台能够持续发挥作用，更期待食品安全“零容忍”成为餐饮商家、外卖平台和监管部门的铁律。
新民晚报原创稿件
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